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September 16 梦梦无敌好吃之-粉蒸排骨~无敌好吃系列很久没有更新啦~~ 好像大家对这个系列更感兴趣一些,好事好事,虽然我们生活在一个八卦无止境的地方,但是吃饱吃好更重要~~~ 开饭喽! 今天三个菜^_^! 两荤一素~ 粉蒸排骨 排骨洗净,用五香粉、酱油、姜、料酒(我用的白葡萄酒替代,这鬼地方…)、盐、糖、胡椒粉拌匀腌一晚 和米粉加水拌匀后上锅蒸。 蒸排骨的米粉是在上个月回国的时候无意间看到的 背后的说明是蒸半个小时,但是梦梦鉴于排骨比较大就蒸了一个半小时~
现在冰箱里还有很多哦:) 想吃的text me~
作为排骨的配菜 清炒西兰花 要荤素搭配才合适哦~ 童鞋们不要吃太多肉哦:) 小tip: 焯西兰花时水里放点盐,焯好后要过凉水,炒的时间要短! ------------------------------------------------------------- 还有一个菜: 金针菇炒肥牛 金针菇切段,肥牛切片用酱油淀粉拌匀,胡萝卜切细丝 先将牛肉过油,锅底留油炒胡萝卜丝, 在加入金针菇和炒好的牛肉,用盐、糖、辣椒油调味(我今天用的是tobasco,挺好吃的) --------------------------------------------------------------------------------------------- 给亲们特别加菜~ 昨天晚上做的^_^ 葱爆羊肉: 羊肉是在COOP买的 新鲜羊腿肉 非常不错 没什么膻味~ 165kr/kg 我拿一部分涮火锅吃了 剩些比较瘦得用来炒 嘿嘿 葱爆羊肉重要的是葱要切葱白,我切了一整根葱,肉片要切得薄,最好在刚刚化冻的时候切,不要用微波炉化冻 那样很容易就全化了,肉变软了就不好切得很薄了哦! ^_^
Stick Around 下次更新将有麻辣小龙虾哦!!! 爱你们 Take care~~~ /wave /kiss TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://erinmengmeng.spaces.live.com/blog/cns!1EE44BF64F04E341!1722.trak Weblogs that reference this entry
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